INGREDIENTES: 2 folhas grandes de couve, 1 batata média, 1 rodela de cebola, 1 cubo de caldo de galinha (ou outro de sua preferência), 600 ml de água.
PREPARO: Numa panela coloque metade da água e o cubo de caldo, leve ao fogo para ferver. No liquidificador coloque as folhas de couve limpas e rasgadas (pode manter os talos), a batata descascada e cortada em cubos a cebola e o restante da água. Bata até que tudo esteja moído. Despeje no caldo, que deve estar bem quente, diminua o fogo mexendo sem parar até engrossar, cozinhe por mais 2 minutos.
Ao servir acrescente queijo ralado e/ou pedacinhos de pão torrado e/ou batata palha.
PREPARO: Numa panela coloque metade da água e o cubo de caldo, leve ao fogo para ferver. No liquidificador coloque as folhas de couve limpas e rasgadas (pode manter os talos), a batata descascada e cortada em cubos a cebola e o restante da água. Bata até que tudo esteja moído. Despeje no caldo, que deve estar bem quente, diminua o fogo mexendo sem parar até engrossar, cozinhe por mais 2 minutos.
Ao servir acrescente queijo ralado e/ou pedacinhos de pão torrado e/ou batata palha.
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