MOUSSE DE ABACAXI E HORTELÃ

INGREDIENTES E PREPARO

1 envelope de gelatina sem sabor (preparado conforme instrução)
Bata no liquidificador 500 ml de suco de abacaxi concentrado, 15 folhas de hortelã, 1 lata de leite condensado.
Depois junte a gelatina reservada
Bata 3 claras em neve com 3 colheres de açúcar e incorpore a mistura batida.
Leve para gelar por aproximadamente 4 horas.

MOUSSE DE MARACUJÁ

1 gelatina de maracujá preparada conforme as indicações da embalagem
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado.

COMO FAZER
Quando a gelatina estiver em ponto de clara de ovo, coloque no liquidificador e acrescente os outros ingredientes, batendo bem. Leve para gelar.