Massa: à sua escolha (torta de casca)
Recheio: 500g de chocolate em barra
1 lata de creme de leite
3 ovos separados e as gemas sem a película
nata batida (chantilly)
COMO FAZER
Derreta o chocolate em banho Maria com 4 colheres de leite. Tire do fogo e acrescente as gemas, mexendo e leve ao banho Maria por mais 1 minuto. Tirando do fogo, coloque o creme de leite e as claras em neve, mexendo até incorporar. Coloque essa mistura sobre a massa de torta já fria, leve à geladeira para endurecer e depois enfeite com o chantilly e raspas de chocolate.
Não é segredo pra ninguém que uma das minhas paixões é cozinhar. Ao longo do tempo acumulei receitas que pretendo compartilhar com vocês!
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